點菜和寫菜是餐廳服務(wù)員為客人提供服務(wù)的重要環(huán)節(jié)，優(yōu)質(zhì)熱情的點菜服務(wù)和周到負(fù)責(zé)的寫菜服務(wù)可以提升餐廳在客人心中的形象。那么餐廳服務(wù)員該熟練掌握點菜與寫菜的技巧呢？不妨參考中國吃網(wǎng)小編為您分享的以下資料吧。

既然名為“試菜”，考的自然是菜。廚師不僅要注重手下功夫，也要重視口頭陳述，為試菜成功加分。 以下是中國吃網(wǎng)小編分享的廚師試菜基本知識，供參考。

一個成功的店長，不僅僅要維護店鋪形象，更需要運用自身的智慧，鼓勵與教育并施，讓員工自我成長，實現(xiàn)自我價值的提升，讓您走上卓越店長進(jìn)階之路。